第62章 大厨徒弟的福利(第2/2 页)
最新言情小说小说:
夜下独揽在怀,你是逃不掉的、
你怕什么我来什么、
穿越兽世:娇娇雌性她好孕连连、
被奸帝强扭后,我祸乱了他的后宫、
让你凑数,你一首万疆杀穿全场?、
摄政王的将军妻、
毒女娇娇在七零捂马甲、
等到青蝉坠落、
七零糙汉娇宠小知青一胎多宝、
好孕圣雌!一胎六宝震惊全兽世、
卷王魔女从不认输、
穿到古代赚钱养崽也逍遥、
于你星辰璀璨、
快穿:宿主在异世界成了万人迷、
我被拍卖行裁员后,反手坑死老板、
拒绝退亲!王爷夜夜爬墙哄妻、
拍抖音:重生打造美女网红天团、
八零盛开的小花、
系统到账那天,我打穿了直播间!、
超甜!糙汉大佬搂腰缠诱小娇娇、
满意的点了点头,心中暗自感叹自己这次真是捡到宝了。
“你们几个,把这些土豆丝给厨房送去,告诉他们粗细没问题,让他们直接做就行了。”
“是。”一旁的几个帮厨听到叶师傅的话,连忙上前把盆里的土豆丝和萝卜丝给厨房端了过去。
“至于你。”叶师傅用手指着何雨柱说道:“现在你的刀工已经没什么好练的了,现在去白案那里练练吧。”
叶师傅所说的白案,就是指做面食的地方,这也是每一个厨师想要掌勺之前的必要环节。
在一个厨师彻底掌勺前,要进过打荷,配菜,切墩,白案,最后才是红案,也就是热菜。
打荷就是给厨师打下手,配菜则是负责把切墩师傅切好的菜按照做饭的顺序给排好。
切墩就是负责刀工的师傅,白案则是负责面点的师傅,最后的红案就是负责掌勺的师傅。
原本一个学徒最开始一定是从打荷做起,之后才能慢慢熬成掌勺师傅。
可何雨柱却是直接从白案开始坐起,可见叶师傅对他的偏爱。
这也是独属于大厨徒弟的福利,毕竟没人敢让你个大厨的亲传徒弟给他打下手。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。